奇兰属乌龙茶类。
奇兰茶产于广东兴宁市东南部南华山,产地气候温暖,土壤深厚肥沃,自然条件优越。外形:条索细瘦,稍沉重,叶蒂小,叶肩窄,枝身较细,少量枝头皮不整齐,色泽黄绿、乌绿,尚乌润,砂绿细沉不明显。内质:香气清高,似兰花香、线麦香,有的仿似杏仁茶、桃仁味,滋味清醇,稍甘鲜,水色清黄、橙黄,叶底叶脉浮白,稍带白龙骨,叶身头尾尖如梭,叶面清秀。
扩展资料:不同品种及特征(1)竹叶奇兰:香气高长带线香味或兰花香,条索细长,叶底长椭圆形。
(2)慢奇兰:条索稍结实,叶圆小,香气稍长,似枣味。原产福建省安溪县西坪镇松岩村,栽培历史较长。主要分布在安溪县和福建南部乌龙茶茶区,栽培面积较大。
(3)白奇兰:色泽黄绿色,香气似官兰花味,滋味醇和,叶底柔薄黄绿。
(4)金面奇兰:仿似杏仁味,叶底乌绿油润有。原产福建省安溪县西坪镇尧阳,栽培史较长。主要分布在安溪县及福建南部乌龙茶茶区,栽培面积较大。
乌龙茶。
奇兰的外观结实,色泽乌润,汤色黄绿明亮,兰花香浓,口感醇厚光滑甘甜,叶底绿红镶边,耐冲泡。
奇兰茶香气清高,如兰花香、线麦香。