蒸煮饭盒怎样蒸水蛋(饭盒蒸蛋的正确做法)

蒸煮饭盒怎样蒸水蛋(饭盒蒸蛋的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-18 07:27:42

蒸煮饭盒怎样蒸水蛋

蒸水蛋蒸水蛋的做法“蒸水蛋,大多数广州人很喜欢,因为上至八十几岁的伯爷公(老公公),下至几岁的鼻涕虫(小孩),吃这个都很适宜,不用咀嚼,不伤牙,拌饭吃一流。”主料鸡蛋(适量)调料水(适量)盐(适量)厨具无

1 用电动打蛋器(也可用手打蛋)将蛋液打散,加盐,再打均匀。

2 用剩下的蛋壳量水,大概两个半的半蛋壳水,继续打均匀,大锅烧开水,放蒸架,再放蛋液在碟子上,盖上盖子开始蒸,中火为好,太大火蛋会老。我只是一只蛋,用了5-6分钟左右(时间很难说得太准确,因为每家的炉火的大小不同,蒸锅不同,的确是有点凭经验),起锅。

3 浇上麻油,撒上芫茜和葱粒和自制红番天剁椒装饰下,OK了。

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