香菇炒腊肠正宗做法（腊肠炒干香菇家常做法）

鲜香菇半斤左右，放清水中冲净。

2川味腊肠一根，切片。

3大青椒一个，洗净表面，切片。

4葱姜切碎，备用。

5热锅上油，爆香葱姜碎，放入鲜香菇，大火炒软。

6倒入青椒，炒匀。

7倒入腊肠，炒匀。

8加生抽1小勺，调味。

9加蚝油，提鲜。

10加鸡精，调味。

11翻炒均匀，即可出锅。