腌冰糖山楂的做法（山楂和冰糖腌制方法）

用料

山楂

冰糖

45克

做法

将山楂用温盐水浸泡十分钟左右，清洗干净备用

块状冰糖拍成碎小块状，可将大块的冰糖先在冰箱中冷冻1个小时后，放到瓷盘中，并放入微波炉中高火加热30-40秒，取出后装入塑料袋用刀面拍碎

 切开并去核

准备一个微波炉可以用的瓷碗，放入一层的山楂块

撒上一层冰糖。按照一层山楂块一层冰糖的顺序放好剩下的山楂块

 放入微波炉，高火加热6分钟即可

 取出拌匀即可享用

 腌冰糖山楂的做法如下：

准备食材：山楂、白糖（冰糖）、清水。

将山楂洗净，去核，切成小块。

锅中加入适量的清水，加入处理好的山楂块。

加入适量的白糖（或冰糖），根据个人口味调整甜度。

开火煮沸，转小火慢慢煮至山楂软烂，糖浆浓稠。

将煮好的山楂糖浆倒出，晾凉后即可食用。

如果想让冰糖山楂保存更久，可以将其放入冰箱冷藏，或者用玻璃瓶封装，放在阴凉处保存。