蚬子直接冷冻保存还是煮熟了再冻（蚬子洗完冷冻还是直接冷冻保鲜好）

蚬子直接冷冻

放到冷冻室里面进行冷冻时，装的时候最好一次性加足水量，以免反复冷冻、解冻，影响口感，吃的时候取出来解冻，清水加盐煮即可食用

蚬子当天不吃可以使用以下方式保存，第一，将蚬子放到盒子中，加入水淹没过蚬子，然后放入冰箱冷冻室保存，第二，盒子内加入水和适量盐分搅拌均匀，然后将蚬子放在盒子里，放置在阴凉处保存。

蚬子是直接冷冻放在冰箱里保存就可以了，不需要煮熟，而我们在解冻之后再重新烹饪，它的味道就和新鲜的食材是一样的