怎样制作糖霜粉(自制糖霜的步骤不用料理机)

怎样制作糖霜粉(自制糖霜的步骤不用料理机)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-18 10:46:59

怎样制作糖霜粉

姜饼屋所用的雪,是蛋白糖霜 蛋白糖霜的做法:

1.可以跟材料行购买蛋白糖霜粉,它的使用非常简单只要加等比例的水既可打发打至硬性发泡,这样就可以使用了,而且不会消泡,拉出来的雪花特好看。

2.如果自行制作有时要靠醋酸才能稳定,容易打发且不易消泡。 配方: 蛋白5个 糖粉120G 酸10G 做法: 1.蛋白打散,加入糖粉1/3,搅拌1分钟,分次加入糖粉用中速打发 2.过程中加入酸,缓缓加入。打至硬性发泡.

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.