用料
韭菜 250克
花生油 500克
洋葱 1个
韭菜油的做法步骤
步骤 1韭菜清除烂叶、黄叶,清洗干净;
步骤 2太阳下自然晾晒
步骤 3晾晒到表面无水迹,7-8成干;
步骤 4韭菜切小段,洋葱切块;
步骤 5加热花生油,下洋葱;
步骤 6继续下韭菜,油开后,最小火炸半个小时(不要炸太久,韭菜炸太久会发苦)
然后压一压,把油都压出来,韭菜洋葱不要。开火,把韭菜油继续加热一会,把油中的水分蒸发掉,放凉,装瓶即可。
用料
韭菜 250克
花生油 500克
洋葱 1个
韭菜油的做法步骤
步骤 1韭菜清除烂叶、黄叶,清洗干净;
步骤 2太阳下自然晾晒
步骤 3晾晒到表面无水迹,7-8成干;
步骤 4韭菜切小段,洋葱切块;
步骤 5加热花生油,下洋葱;
步骤 6继续下韭菜,油开后,最小火炸半个小时(不要炸太久,韭菜炸太久会发苦)
然后压一压,把油都压出来,韭菜洋葱不要。开火,把韭菜油继续加热一会,把油中的水分蒸发掉,放凉,装瓶即可。
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