赤峰风干咸菜疙瘩做法是什么（赤峰秘制咸菜疙瘩干的制作方法）

选优质个小差不多大的芥菜疙瘩削去根须洗净备用，二将芥菜疙瘩码入干净的缸中加入水和盐进行腌制（大约三个月），三将腌制后的芥菜疙瘩捞出洗净一分为四入锅煮四小时（加入各种调料），捞出沥干水分放在阳光下晒干即可食用。