做粽子需要什么材料（自己做粽子要准备哪些材料）

制作粽子的主要材料包括以下几种：

1. 粽叶：这是制作粽子的主要材料，一般选用新鲜的粽叶。

2. 糯米：糯米是粽子的主要成分，需要提前浸泡以增加粘性。

3. 馅料：粽子的馅料可以根据个人口味选择，常见的有豆沙、枣泥、蛋黄、肉馅等。

4. 粽绳：粽绳用于捆绑粽子，防止馅料在煮的过程中泄漏。

5. 水：制作粽子需要大量的水，以确保粽子在煮的过程中不会因为缺水而煮干。

在具体的制作过程中，你可以根据个人口味添加一些其他的配料，比如干果、香料等，但是必须在包粽子之前将所有的材料混合在一起。此外，还需要注意的是，粽子需要在热水中煮较长时间才能煮熟，因此在制作过程中需要保持耐心。

准备素材，粽叶，糯米，红枣，葡萄干，核桃仁，红绿丝，红糖。

先用清水把糯米用盆泡3一4个小时，粽叶用清水单独浸泡。

将泡好的糯放入锅内，取适量红枣等准备好的食材放入，用中火烧开，蒸煮约1小时左右下锅，再花红糖水倒入锅中搅拌均匀即可。

如另放粽叶包，将糯米（生）及准备好的食材加入搅拌均匀，用折叠成三角形的粽叶装入糯米饭，用线绳捆扎好，放入蒸锅蒸50分钟即可