用料:牛心菜500克、粉条80克、油适量、蚝油8克、盐5克、鸡精少许、葱少许 姜少许
做法:1.牛心菜清洗干净,切成小块,放一点盐,焯一下水,把水倒掉。
2.粉条清洗干净,锅里加水,烧开后,把粉条放进去,煮至膨胀,再捞出投入凉水中,反复冲洗至凉透,切成1厘米的段备用。
3.猪肉剁碎,加入蚝油拌匀,牛心菜先拌入粉条,加入盐,油鸡精,葱,姜拌匀。
开水烫熟捞出沥干水分切碎剁碎挤干水分即可
用料:牛心菜500克、粉条80克、油适量、蚝油8克、盐5克、鸡精少许、葱少许 姜少许
做法:1.牛心菜清洗干净,切成小块,放一点盐,焯一下水,把水倒掉。
2.粉条清洗干净,锅里加水,烧开后,把粉条放进去,煮至膨胀,再捞出投入凉水中,反复冲洗至凉透,切成1厘米的段备用。
3.猪肉剁碎,加入蚝油拌匀,牛心菜先拌入粉条,加入盐,油鸡精,葱,姜拌匀。
开水烫熟捞出沥干水分切碎剁碎挤干水分即可
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