江西饭团怎么做

用料

米饭 3量杯

豌豆 半斤

瘦肉 适量

香菇 15朵

豆芽 适量

笋 适量

芋头 适量

黑木耳 适量

菜籽油 适量

盐 适量

辣椒粉 适量

葱 适量

酱油 适量

做法步骤

步骤 1

首先米饭做熟，趁热用圆柱体（要有点重量圆柱体哦）碾磨，直到粘连状态即可！

步骤 2

接下来把碾磨好的米饭用手揉成饭团，当然要把手洗干净哦！还有不要揉的太大哦，不然不入味。

步骤 3

步骤 3

倒适量的油把瘦肉先炒熟了然后依次放入豌豆、香菇、笋、黑木耳、豆芽、芋头（这个是先放电饭煲蒸熟的），炒的七八分熟就可以加水，最好是温水。

步骤 4

最后一步就是放入揉好的饭团，汤开始沸腾起来开始放入适量的盐，辣椒粉，葱就OK啦