笑口常开糯米枣的家常做法（广东笑口枣的做法窍门）

又名：唇红齿白，笑口常开。 材料：无核红枣、糯米粉（汤圆粉） 做法：

1. 用温水把糯米粉揉成柔软光滑的面团。

2. 无核红枣用剪刀剪开一边。

3. 用手揪起一块糯米面，塞进红枣里。

4. 全部做完以后把红枣均匀地码在蒸屉里，糯米受热后会很粘，所以枣与枣之间要留有空隙，糯米露出的一面朝上，否则熟了以后会粘在一起。

5. 开锅后中火蒸10分钟就可以了，糯米由白色变得晶莹惕透。

6. 刚蒸熟时糯米很粘软不好夹也不好吃，要等晾凉之后再用筷子逐一夹到盘中，这时候吃最合适，又甜又糯，又有弹性，浇上冰糖水或蜂蜜水颜色会更漂亮。不过我没有加，枣已经够甜了。