新鲜白果炖排骨怎么做（白果炖排骨正确吃法和功效）

1. 新鲜白果，称量出200g来，

2. 可以用核桃夹去壳，先把硬白壳去掉，

3. 把包裹着果肉的红皮去掉，用手搓一搓，皮就容易去掉了，或者还可以用温水浸泡2min，用手搓一搓，皮自然就能脱落，，

4. 剥得干干净净白白胖胖的白果，

5. 准备好食材，

6. 用料酒腌制排骨15min,

7. 把枣子、枸杞用水泡一泡，去去杂质，

8. 把腌制好的排骨和切小块的姜一起焯水，

9. 待血沫浮起，把排骨捞起，冲洗干净，

10. 把所有材料一一放进锅里，

11. 放凉水，微微莫过排骨即可，撒上少许盐，盖上盖子，炖煮2小时即可，

12. 美味的排骨白果汤出锅