南瓜粑粑可不可以用面粉做(做南瓜粑粑适合用哪种面粉)

南瓜粑粑可不可以用面粉做(做南瓜粑粑适合用哪种面粉)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-19 05:15:15

南瓜粑粑可不可以用面粉做

可是是可以,但是糯米粉做的,熟了出来的南瓜粑粑才柔软、韧滑、香糯。面粉则没有这种口味哦。

1. 去皮去籽的南瓜蒸熟,用勺子碾成南瓜泥。

2. 南瓜泥和糯米粉揉成南瓜糯米面团。

3. 面团均分成10份,红豆沙分10份,每份面团里面包一份红豆沙,按扁。

4. 面饼两边裹上面包糠,下油锅小火炸制两面金黄即可。

可以用面粉,但是糯米粉做熟了,出来的南瓜饼才柔软、韧滑、香糯。面粉则没有这种口味。南瓜饼 用料:小南瓜一个、糯米粉适量做法:

1、将南瓜削去外皮,掏净瓜瓤,切成小块,放入锅中用水煮开煮熟。用蒸的方法弄熟也可,不过觉得没水煮的方便。

2、煮熟的南瓜捞出,放到容器内用勺子碾碎,加入适量糯米粉、打入一个鸡蛋,搅拌均匀。不宜过软

3、手上沾些干的糯米粉将和好的南瓜馅拍成小饼状,在一个小碗里倒入适量黑芝麻,将南瓜饼的表面沾上芝麻

4、锅里到油(少量)、8成热的时候放入南瓜饼兼熟,盛盘 南瓜饼色泽金黄,绵软酥脆,味道还是不错的。因为南瓜本身有甜味,可以不放糖,不过放入适量白糖会增加口感

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