南瓜粑粑可不可以用面粉做（做南瓜粑粑适合用哪种面粉）

可是是可以，但是糯米粉做的，熟了出来的南瓜粑粑才柔软、韧滑、香糯。面粉则没有这种口味哦。

1. 去皮去籽的南瓜蒸熟，用勺子碾成南瓜泥。

2. 南瓜泥和糯米粉揉成南瓜糯米面团。

3. 面团均分成10份，红豆沙分10份，每份面团里面包一份红豆沙，按扁。

4. 面饼两边裹上面包糠，下油锅小火炸制两面金黄即可。

可以用面粉，但是糯米粉做熟了，出来的南瓜饼才柔软、韧滑、香糯。面粉则没有这种口味。南瓜饼 用料：小南瓜一个、糯米粉适量做法：

1、将南瓜削去外皮，掏净瓜瓤，切成小块，放入锅中用水煮开煮熟。用蒸的方法弄熟也可，不过觉得没水煮的方便。

2、煮熟的南瓜捞出，放到容器内用勺子碾碎，加入适量糯米粉、打入一个鸡蛋，搅拌均匀。不宜过软

3、手上沾些干的糯米粉将和好的南瓜馅拍成小饼状，在一个小碗里倒入适量黑芝麻，将南瓜饼的表面沾上芝麻

4、锅里到油（少量）、8成热的时候放入南瓜饼兼熟，盛盘 南瓜饼色泽金黄，绵软酥脆，味道还是不错的。因为南瓜本身有甜味，可以不放糖，不过放入适量白糖会增加口感