潮汕粉粿最正宗的做法怎样做潮汕粉粿好吃（潮汕的粉粿是怎么做法才会软一点）

潮汕粉粿是广东省潮汕地区的一种传统小吃，制作方法因地区而异，以下是一种常见的制作方法：

材料：

- 糯米粉250克

- 沸水适量

- 豆沙馅、花生馅或肉馅适量

- 粉粿粉少量

- 花生碎、葱花、辣椒油、酱油适量

步骤：

1. 将糯米粉和粉粿粉混合均匀，加入沸水搅拌成面团。

2. 将面团放在热水锅里蒸10分钟，取出晾凉后切成小块。

3. 将豆沙馅、花生馅或肉馅包入每一小块饺子皮，并捏成状如月饼的形状。

4. 将潮汕粉粿放入锅中蒸10分钟。

5. 取出潮汕粉粿，配以花生碎、葱花、辣椒油和酱油即可食用。

希望这些步骤能够帮助您制作出正宗的潮汕粉粿。