以下是西葫芦肉三鲜蒸饺的做法:
材料:
1. 馅料:西葫芦、猪肉、虾仁适量
2. 饺子皮:适量
调料:
1. 姜葱水、料酒、盐、鸡精、酱油、胡椒粉、香油适量
做法:
1. 把猪肉剁成肉馅备用,将虾仁洗净去除内脏泥线去皮;西葫芦洗净去皮刨成细茸备用。
2. 取一个大碗,放入肉馅、虾仁、西葫芦茸,加入适量的姜葱水、料酒、盐、鸡精、酱油、胡椒粉、香油,搅拌均匀。调好的馅料备用。
3. 把馅料包入饺子皮中,将饺子包成自己喜欢的形状。
4. 锅中放水烧开,将装有饺子的蒸锅摆入大火蒸10分钟即可。
这样制作出的西葫芦肉三鲜蒸饺,口感鲜美,营养丰富,是一道美味可口的家常菜。