当然不叫生蚝,烤熟就叫烤蚝,生蚝意指生食蚝类。从西方传入我国,在香港地区登陆,传入内地后并没有过多解释名称,所以以讹传讹,就把蚝这种物种生生改成了生蚝。其实我国早有古医书记载蚝,而且我国人民食蚝历史悠久,并没有把蚝称为生蚝一说。只是近代西方尤其以法国为代表生食牡蛎,故名生蚝。
当然不叫生蚝,烤熟就叫烤蚝,生蚝意指生食蚝类。从西方传入我国,在香港地区登陆,传入内地后并没有过多解释名称,所以以讹传讹,就把蚝这种物种生生改成了生蚝。其实我国早有古医书记载蚝,而且我国人民食蚝历史悠久,并没有把蚝称为生蚝一说。只是近代西方尤其以法国为代表生食牡蛎,故名生蚝。
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