秋梨膏煮梨子煮到什么程度是好了（秋梨膏是蒸的好还是煮的好）

秋梨膏煮梨子的程度应该以梨子的软烂程度为准，一般来说，梨子的果肉变得非常软烂，用勺子可以轻松压碎，这时候就可以关火了。需要注意的是，煮梨的过程中需要不断地搅拌，以免梨子粘锅或者糊底。