1.
首先准备黄豆500克,如下图所示。
2.
盆子当中放入1000毫升的水,再加入黄豆500克,浸泡12个小时。
3.
12个小时以后直接捞出控干水分,如下图所示。
4.
接着准备面粉250克。
5.
然后再把黄豆500克放在筐子上面,撒入250克的面粉。
6.
然后再把黄豆500克撒入到簸箕上面,均匀的放在阳光充足的地方进行晾晒。
7.
然后再盖上被子,发酵十天。
8.
十天以后就会慢慢变色,如下图所示,河南霉豆子就做好了。
1.
首先准备黄豆500克,如下图所示。
2.
盆子当中放入1000毫升的水,再加入黄豆500克,浸泡12个小时。
3.
12个小时以后直接捞出控干水分,如下图所示。
4.
接着准备面粉250克。
5.
然后再把黄豆500克放在筐子上面,撒入250克的面粉。
6.
然后再把黄豆500克撒入到簸箕上面,均匀的放在阳光充足的地方进行晾晒。
7.
然后再盖上被子,发酵十天。
8.
十天以后就会慢慢变色,如下图所示,河南霉豆子就做好了。
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