红烧羊皮的家常做法(家庭版红烧羊筋皮做法)

红烧羊皮的家常做法(家庭版红烧羊筋皮做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-19 13:39:47

红烧羊皮的家常做法

姜切片,葱切段,作焯水去腥备用。 另外葱姜蒜单独切碎爆炒备用

2/7

水烧开,加入葱段姜片料酒,焯水后羊皮挑出

3/7

切条备用

4/7

青椒切片备用

5/7

洋葱切条备用

6/7

热锅冷油,加热至锅底泛白,油冒小泡

7/7

加入葱段蒜末姜末爆炒出香,加入豆瓣酱2勺翻炒出红油。 然后加入切条的羊皮翻炒均匀,再加入生抽,酱油,料酒,白糖,盐,继续翻炒均匀。 加水没过羊皮,大火煮10-15分钟(留点汤汁就行)。 最后加入青椒,豆皮,洋葱,翻炒均匀后焖煮5-8分钟出锅!

羊皮洗净冷水下锅放生姜料酒焯水,起锅烧油放生姜蒜沫干辣椒花椒爆香,加羊皮,翻炒一会加料酒盐生抽老抽,加水煮半个小时

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