酸辣鱿鱼须的家常做法

用料

鱿鱼须 500克

姜蒜末 一些

泡椒 1小包

野山椒 8个

料酒 10g（2勺）

生抽 2勺

老抽 半勺

耗油 1勺

盐 适量

味精 适量

白胡椒粉 适量

蒜苔 5根

做法步骤

1、水开，锅内下料酒，把鱿鱼须焯水，看到卷起来就可以捞出来了

2、锅热下油，姜蒜末野山椒泡椒小火炒香

3、倒入焯好水的鱿鱼须，加盐，味精，生抽，老抽，耗油调味爆炒

4、加入蒜苗丁翻炒几下，加少许白胡椒粉，就可以出锅了