糖醋莲白家常做法

糖醋莲白的家常做法通常是，糖醋莲白是一道色香味俱全的传统名菜。此菜甜酸脆嫩。莲花白（圆白菜）切成3厘米见方的菱形片，洗净。炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下莲花白、盐、白糖，快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋，炒散至匀，起锅装盘即可。口味酸甜味。主要食材，圆白菜300克。工艺：生炒。