红醋泡包菜做法

红醋泡包菜做法

首页维修大全综合更新时间:2023-05-21 20:53:19

红醋泡包菜做法

主料:莲花白半个

辅料:油适量,盐适量,干红辣椒适量,花椒适量,蒜适量,生抽适量,红醋适量,白糖适量,鸡精适量,水淀粉适量

步骤:

1.莲花白用手撕成小块,用清水浸泡片刻,洗净,沥干水分备用;

2.干红辣椒剪碎,蒜剁成蒜末,备好花椒;

3.生抽、红醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉调成糖醋汁备用;

4.热锅倒入适量,油烧热,爆香干红辣椒碎、花椒、蒜末;

5.放入莲花白,大火快炒;

6.莲花白炒塌了之后,调入糖醋汁,迅速翻炒;

7.调入糖醋汁,翻炒3秒后,关火,起锅即可。

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