奶油木瓜做法（奶油木瓜的正确吃法）

食材

木瓜 1只 / 椰奶 1瓶

糖 25g / 吉利丁片 2片（10g）

新鲜牛奶 200ML

步骤

1将木瓜洗净切开，用勺子将籽挖出来。

2将吉利丁片泡入冷水中（泡软即可）。

3将锅中倒入椰浆与牛奶和糖混合均匀。

4将泡软的吉利丁片放入温热的椰奶/牛奶中，搅拌至吉利丁片完全融化，过滤2~3次，放凉。

5椰浆牛奶倒入木瓜中，切面用保鲜膜封好，放入冷藏冰箱中（0℃~5℃）3小时左右即可，奶冻凝固后即可切开食

1、50g糖+60g温水搅匀至糖化开。

2、60g淡奶油用电动打蛋器打发。

3、木瓜洗净去皮去籽切块，取50g备用。

4、50g木瓜+40g牛奶用料理机打成木瓜汁。

5、木瓜汁+糖水倒入淡奶油中拌匀。

6、雪糕液过筛2遍。

7、雪糕木柄插入雪糕模具中。

8、将雪糕液倒入雪糕模具中，入冰箱冷冻6小时以上即可