磷虾干怎么做好吃（南极磷虾干的家常做法）

1.

工具/原料：菜脯 (1根)，磷虾干 (50克)，鸡蛋 (3枚)，香葱 (1根)，油 10克。首先，菜脯在清水里浸泡半个小时，然后切成小丁，磷虾干冲洗掉杂质，沥干水份备用。

2.

鸡蛋用打蛋器搅散成蛋液。

3.

小香葱洗净，切成葱花。

4.

热锅倒油，倒入菜脯碎煸炒出香味来。

5.

倒入磷虾干，一同煸炒。

6.

将炒好的菜脯磷虾晾一晾，然后倒在蛋液里，撒入葱花。

7.

平底锅烧热倒油，把蛋液倒进去摊平，煎至两面熟透即可。

8.

撒进葱花，搅拌均匀。

9.

平底锅烧热倒油，把蛋液倒进去摊平。

10.

用小火一面煎好以后换另外一面，直至两面都煎熟便可盛出装盘。

11.

出锅成品图。