1、停止露养
想要多肉冬天安全越冬，就要在冬季来临前停止露养，将其移到室内向阳处养护，以免温度过低，导致多肉出现冻害，不仅影响其安全越冬，还会导致来年生长细弱，降低多肉的美观度。
2、控制浇水
冬季养护多肉的过程中，要减少浇水频次和水量，切忌浇水过多，导致土壤积水，造成根系腐烂，而且冬季的气温低，土壤积水还可能冻伤根系，此时每隔两周浇一次水即可，或者观察植株的生长情况来决定浇水的频次和水量。
3、土壤配制
为保证多肉能安全越冬，需要为其提供疏松肥沃、排水性好、具有一定团粒结构的砂质土壤，可以用有机植料和无机植料的混合配制土壤，以免土壤过细、粉尘过小，不利于植株的生长发育。
一、保持温暖
多肉通常不耐低温，所以过冬最重要的就是保暖。通常环境不能低于5℃，对于一些稍耐寒的品种，也要保持在0℃以上。冬季要放在室内温暖的地方，如果室内的气温不高，需要在植株的上部套上塑料袋，这样可以起到保暖的效果。
二、光照充足
多肉的生长过程中需要充足的光照，冬季也不例外，可以把它放到室内向阳的地方，让它全天接受光照。这样不仅对它的生长有帮助，同时也能提高温度，让它更好的越冬。而且冬季的光照比较柔和，不会晒伤植株的叶子。
三、减少浇水
由于温度降低，多肉的生长速度也开始减慢，对水分的吸收能力减弱，因此浇水需要少浇。而且冬季水分本来就不容易蒸发，一定要保持土壤的干燥。气温在5℃以下的时候就要停止浇水了，以免更低的温度导致水分结冰，冻伤植株的根部。
四、停止施肥
多肉植物对于肥料的需求不高，到了冬季基本上都进入到休眠状态，也就不需要继续施肥了。如果此时施肥，肥料很有可能堆积在土中，等到第二年春天气温上升，植株恢复生长后，会对其造成肥害。
