粉蒸萝卜粉蒸芹菜丝正宗做法（粉蒸红萝卜丝的正宗凉拌做法）

原料：白萝卜、芹菜、米粉、虾皮、芝麻油、生抽、盐、胡椒粉。

做法步骤：



第1步、萝卜去皮。芹菜洗净切丝。



第2步、刨成丝。



第3步、刨好的萝卜丝备用。



第4步、将调味加入萝卜丝，稍腌一下。



第5步、加入米粉，萝卜丝这个时候已经出水，米粉加进去后正好吸住萝卜汁，不需要再另外加水。



第6步、水开后，上锅蒸30分钟左右。

配料:萝卜一个，小麦淀粉2g花椒2g，大蒜两粒葱2g，麻椒2g，辣椒2g

做法:1.准备一个洗净去头去尾的萝卜，用刮皮刀去皮擦成丝放入盆中冲洗五分钟捞出，

2.加入盐，搅拌均匀腌制五分钟用纱布挤出水分，放入盆中，

3.加油，小麦淀粉搅拌均匀放入瓷碗中，在微波炉上蒸五分钟，

4.另起锅烧油放入花椒，大蒜，葱，麻椒辣椒爆香，把油倒入萝卜中，搅拌均匀即可，

这样粉蒸萝卜丝就做好了。