1. 准备面料：首先需要准备好玉米面、水和盐，根据自己的需要适量设置。
2. 搅拌面料：将玉米面、水和适量的盐混合在一起，然后开始搅拌，直至面团充分均匀。
3. 面团膨胀：搅拌好的面团需要膨胀一段时间，以让其中的淀粉充分吸收水分，并变得柔软和有弹性。
4. 搓面团：面团膨胀完毕后，可以将其搓成细长的面条状。
5. 煮面条：将搓好的面条放入沸水中煮熟，直到面条变得柔软并带有一点儿嚼劲。
6. 调味：将煮好的面条倒入碗中，加上自己喜欢的调料，如大葱、姜末、蒜泥、香油、酱油等，可以根据个人口味进行调整。
东北传统的粘玉米面条制作方法如下：
1. 将玉米粉和水混合搅拌至均匀，把面团揉成一团;2. 取出一部分面团，放在干燥的平板上，用手将面条搓圆并拉长成细条;
3. 把拉好的细条放在清水中稍微涮一下;
4. 准备一锅沸水，将面条放入锅中煮5-8分钟，直至面条全部浮起；
5. 将煮熟的面条捞出，放在冷水中降温;
6. 捞出面条，加入调料，可以放辣椒油、醋、葱花、蒜末等。
注意事项：
1、玉米粉和水的比例要适中，过多的水会导致面团太软，过少的水会导致面团过于干燥，不容易拉成细条；
2、煮面的时候要不停地搅拌，避免面条黏在一起；
3、如果想要面条口感更加劲道，可以在面团中加入少量的小麦粉；
4、可以根据个人口味增加或减少调料的用量。
