核桃饮料是可以加热,但是不可以煮沸,加热到60度左右可以,如果加热到100度左右沸腾会造成营养流失。 核桃饮料为纯正核桃露,磨浆制成(像大豆磨成豆浆一样),属植物蛋白类饮料,富含丰富的植物营养。 核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。