1.不粘锅中火,倒入酸奶后倒入白砂糖(450g酸奶)中火烧开
2.开锅后,加入酥油,继续翻炒
3.炒至焦糖色后关火,加入炒米快速拌匀。(如果喜欢炒米脆脆的口感,也可以适量多加一些)
4.入模具彻底放凉后切块
步骤很简单,就比较费时,基本一个小时左右。酸奶加入砂糖后会从浓稠变得越来越稀,不要以为是做坏了,要有耐心小火慢慢熬,不停地搅拌
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2.开锅后,加入酥油,继续翻炒
3.炒至焦糖色后关火,加入炒米快速拌匀。(如果喜欢炒米脆脆的口感,也可以适量多加一些)
4.入模具彻底放凉后切块
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