三月粑的制作工艺是将新鲜的甜藤(此藤系一种多年生藤本植物,叶为对生,叶背密生细毛,皮花斑点,灰色并带绿色,极香,且这里的甜藤资源很丰富)舂烂后,过滤得出的甜水泡糯米5个多小时,取出滤干水后,将糯米舂或磨成粉,然后,把黄草(旱地或干田里生出的一种白茎黄花草)舂烂,过滤出的水,掺红糖或白糖与糯米粉拌成不稀不硬的圆坨坨,放进油锅中反复翻烙而成。
三月粑的制作工艺是将新鲜的甜藤(此藤系一种多年生藤本植物,叶为对生,叶背密生细毛,皮花斑点,灰色并带绿色,极香,且这里的甜藤资源很丰富)舂烂后,过滤得出的甜水泡糯米5个多小时,取出滤干水后,将糯米舂或磨成粉,然后,把黄草(旱地或干田里生出的一种白茎黄花草)舂烂,过滤出的水,掺红糖或白糖与糯米粉拌成不稀不硬的圆坨坨,放进油锅中反复翻烙而成。
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