米妮饼干做法(米妮饼干的做法大全)

米妮饼干做法(米妮饼干的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-20 09:34:56

米妮饼干做法

红薯泥:125g 黄油:40g 甜菜糖:10g 白砂糖:10g

低粉:85g 玉米淀粉:15g 熟黑芝麻:15g 蛋液:18g

烘焙时间:170度,中层30分钟(温度和时间仅供参考)

准备工作:

1、粉类提前混合过筛备用。

2、烤盘提前垫好油纸。

3、烤箱提前预热。

4、红薯去皮切片蒸熟,碾成红薯泥。

制作步骤:

1、过筛的粉类、切成小块的黄油,用手将两者混合成粗沙粒状。

2、加入糖类,拌匀。

3、加入红薯泥、黑芝麻拌匀。

4、加入蛋液,用手揉成面团。

5、面团揉成3cm直径的长条,分两段用保鲜膜裹好,冷冻半小时,方便切片。

6、切成0.6cm厚度的小片,在烤盘码好,注意保留空隙。170度中层烘烤约30分钟。

7、冷却后放进密封罐保存。

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