红烧萝卜杏鲍菇做法(胡萝卜炒杏鲍菇怎么炒好吃)

红烧萝卜杏鲍菇做法(胡萝卜炒杏鲍菇怎么炒好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-20 10:25:35

红烧萝卜杏鲍菇做法

1. 杏鲍菇洗干净切成滚刀块。

2. 胡萝卜洗干净切成滚刀块。

3. 起油锅,红糖入锅炒糖色。

4. 杏鲍菇入锅炒 。

5. 胡萝卜入锅炒均匀。

6. 加适量水盖上锅盖烧。

7. 食材熟,加盐炒均匀。

8. 加生抽炒均匀关火。

食材明细

杏鲍菇500克、姜1小块、蒜2瓣、花生油适量、水淀粉适量、白糖2小勺、酱油1大勺、食盐1小勺、蚝油1大勺

红烧杏鲍菇的做法

1、将杏鲍菇洗干净后切滚刀块,姜切片,蒜头切片。

2、起锅烧油,油热后先加入一大勺蚝油,先将蚝油煸香,然后放入生姜和蒜头爆香,放入杏鲍菇煸炒均匀,加入白糖和酱油,继续翻炒至杏鲍菇上色。

3、加入适量清水,水没过杏鲍菇即可,大火烧开后转小火炖煮20分钟左右。

4、汤汁少了很多,然后转大火,加入适量盐调味,并加入适量水淀粉勾芡一下,即可出锅。

5、表面撒上一些小葱花,装饰一下。

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