猪肝怎么样是煮熟（猪肝怎么煮熟才不会黑）

1、 切开看颜色

将煮熟的猪肝取出，用刀切开，看猪肝颜色是否充分熟透。一般来说，熟透的猪肝应该呈现均匀的深红色，没有生肉的颜色。

2、 闻味道

猪肝煮熟透后，会有一种鲜香的气味散发出来，而生猪肝则会有一种比较重的膻味。因此，可以通过嗅一下猪肝的味道来辨别是否煮熟了。

可以通过观察猪肝的颜色深浅来判断猪肝熟没熟，当猪肝的颜色呈现一种淡淡的粉红色还带有一些血红色，并且猪肝手感处于柔软的状态，说明猪肝还没有成熟2当猪肝的颜色变成深红色，并且猪肝手感处于较硬的状态的时候。