绿豆芽炒豆腐皮怎么做(绿豆芽炒豆腐皮的8种最佳吃法)

绿豆芽炒豆腐皮怎么做(绿豆芽炒豆腐皮的8种最佳吃法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-20 11:04:47

绿豆芽炒豆腐皮怎么做

1、材料:豆腐皮200克、豆芽150克、五花肉100克、葱2克、十三香适量、生抽半茶勺、盐半茶勺、鸡精半茶勺、水适量、植物油1汤勺。

2、锅内水烧开,冻干豆腐下水煮一下,使之解冻,然后切条备用。

3、五花肉切片,葱切碎备用。

4、锅内油烧热,下入五花肉煸炒

用料详情

主料:绿豆芽(300克)、豆腐皮(100克)

辅料:食油(2勺)、精盐(5克)、青椒(1个)、葱(适量)、生抽(1勺)、花椒(适量)、姜(适量)

用时:25分钟

热量:

做法步骤

1.绿豆芽洗净,在清水中泡5分钟

2.豆腐皮一张洗净

3.把豆腐皮切条状,青椒,葱姜切好

4.炒锅烧热,爆香花椒葱姜

5.加入绿豆芽翻炒

6.翻炒均匀后,加入豆腐皮翻炒

7.翻炒均匀后加入适量生抽和精盐翻炒

8.一直炒到绿豆芽断生,豆腐皮热透就行,加入青椒提味

烹饪技巧

也可以绿豆芽和豆腐皮一起放进去炒,这样绿豆芽就不会干巴了。

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