墨鱼丸炖土豆做法（墨鱼干炖土豆做法大全）

主料：墨鱼丸250g

罗勒5g

土豆1个

姜丝5g

蒜头2瓣

蚝油15g

辅料：黑胡椒粉1g

盐适量

鸡粉少许

干辣椒少许

做法：1.墨鱼丸稍微洗一下，备用

2.土豆去皮洗净，切成丁块

3.奶锅注油烧热，把切好的土豆放入油中炸至金黄色，捞出备用

4.把奶锅里炸土豆的油盛出，再在奶锅里注入清水烧开，把墨鱼丸放入烧开的水中再次烧开即可把墨鱼丸捞出，备用

5. 炒锅注入少许花生油，把姜丝，蒜瓣，干辣椒煸香

6.把墨鱼丸码入锅，加入蚝油，稍微翻炒，再把黑胡椒粉加入炒锅中翻炒

7. 把切好的九层塔加入，最后把炸好的土豆丁块回入锅中，翻炒至裹满酱汁即可。

先放上水开了再劲上墨鱼丸，再放土豆