青辣椒炒肉的家常做法(红青辣椒炒肉的家常做法)

青辣椒炒肉的家常做法(红青辣椒炒肉的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-20 11:15:43

青辣椒炒肉的家常做法

青辣椒炒肉

— 食材清单 —

主料:

2两

辅料:

青辣椒

三个

— 烹饪步骤 —

1· 第一步,将瘦肉切薄片,用耗油,盐,鸡精,油,生粉抓匀腌制半个小时以上!

2· 第二步,把青辣椒洗净切好

3· 第三步,烧油 把腌制好的瘦肉炒香,再放青辣椒炒匀,再加点盐跟鸡精就好了!瘦肉嫩嫩的,好好吃!

青辣椒炒肉是一道常见的家常菜,下面是一种简单的做法,让你享受到辣椒的香辣和肉类的鲜嫩:

材料:

- 猪肉:适量(瘦肉或五花肉均可)

- 青辣椒:适量

- 大蒜:适量

- 姜块:适量

- 食用油:适量

- 盐:适量

- 生抽:适量

- 料酒:适量

- 白胡椒粉:适量(可选)

步骤:

1. 准备食材:将猪肉切成薄片,青辣椒切成块状,大蒜和姜块切末备用。

2. 热锅加油:热锅中倒入适量的食用油,加热至六成热。

3. 炒香蒜姜:将切碎的大蒜和姜末放入锅中炒香,释放出香味。

4. 炒熟肉片:将切好的猪肉片放入锅中翻炒,炒至肉片变色。

5. 加入青辣椒:将切好的青辣椒块加入锅中,继续翻炒,使青辣椒与肉均匀混合。

6. 加入调味料:加入适量的盐、生抽和料酒,根据个人口味调整调料的用量。如果喜欢,还可以加入适量的白胡椒粉增加口味。

7. 翻炒均匀:将青辣椒、肉片和调味料充分翻炒均匀,使其均匀入味。

8. 出锅:最后,将炒好的青辣椒炒肉装盘即可。

这样,辣椒的辣味和肉类的鲜嫩相互融合,呈现出一道香辣可口的家常菜。你可以根据个人喜好调整辣椒的辣度和调料的用量。搭配米饭或面条一同享用,绝对是一道下饭的美味。

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