怎么把叉烧肉做的非常好吃（叉烧肉想做的非常好吃该怎么做）

准备材料：梅花肉500克、色拉油3大匙、大葱5根、五香粉1小匙、八角3粒、大蒜10瓣

做法：

1、肉切长条，用1大匙酱油及五香粉腌20分钟入味

2、腌好的肉用绵绳扎紧，锅内入油烧肉，放进梅花肉煎至两面焦黄

3、续加入蒜、葱煎香，加入淹过肉的水及所有调味料八角，以大火煮滚后改小火煮30分钟

4、待叉烧肉放凉后切片，淋上卤汁即可享用

食材用料

梅肉

500克

鸡蛋

2颗

红葱头

100克

麦芽糖

250克

1

梅肉切成大片条状，腌料，陈皮末，葱头，糖，盐，高粱酒，酱油，甜面酱。

2

拌入两粒蛋，在室温下腌40分钟。

3

放入锅中小火煎，煎至表面着色，边缘焦掉时取出即可。