1、准备材料，切好，猪颈肉要切均匀厚度，使受热均匀，要顺着肉的条纹切，使肉更爽滑
2、猪颈肉先加入调味料(盐，生抽，生粉，蚝油)拌好待用
3、大火烧红锅倒入适量油，加入蒜，洋葱，爆香，再加一点点盐
4、爆香后，倒入 猪颈肉快速返炒
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