鸡蛋油的煎法

鸡蛋油的煎法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 14:22:19

鸡蛋油的煎法

1、在家中熬鸡蛋油时,需要准备七八个鸡蛋,再准备一个干净的锅,把鸡蛋洗净以后,放到锅中,加适量清水加热烧开,再用中小火煲鸡蛋煮熟,煮熟以后的鸡蛋取出以后,要磕开外壳,取出里面的蛋黄。

2、把取出的蛋黄放在炒锅中,用锅铲把它压成碎末状,然后开火慢慢炒制,在炒制的过程中会不断有油汁喷溅出来,这时不要过分担心,应该继续朝着它,需要较长时间才能熬出油脂,等锅中的蛋黄变色并出现油脂以后可以取出过滤,得到油脂就是鸡蛋油。

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