刀鱼尾巴咋做（鱼尾巴怎么做好吃家常做法）

主料:

刀鱼2条

辅料:

面粉少许

盐少许

姜片4片

步骤:

1.买来刀鱼去内脏，洗净，切断，放一点盐，进滋味。

2.腌一阵后，去除，去水，纸巾吸净水。

3.撒上干面粉。

4.平底不粘锅里放油，烧热，放姜片。放鱼煎熟一面。

5.再翻过来，煎另一面。