内酯豆腐蒸蛋是怎么做的(内酯豆腐蒸蛋的最新做法)

内酯豆腐蒸蛋是怎么做的(内酯豆腐蒸蛋的最新做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-20 13:05:09

内酯豆腐蒸蛋是怎么做的

材料:

内酯豆腐 1盒

鸡蛋 2个

肉糜 150克

盐 少许

水 适量

食用油 少量

淀粉 少量

生抽 少量

蚝油 少量

葱姜水 少量

料酒 少量

蒸鱼豉油 少量

葱花 少量

豆腐蒸蛋的做法

内酯豆腐倒扣在碗中,撒上少许盐,静等15分钟,待它自然出水后,将水倒出,切成块状。

肉糜中撒少量盐、料酒、葱姜水、生抽、淀粉,腌制10分钟。

锅中烧水,以备蒸煮。

鸡蛋2个,搅打后,以蛋液1:温水2的比例,继续搅打。用筛网过滤,小心倒入豆腐两侧,使用保鲜膜盖住。

待锅中 水开后,将豆腐蛋液 大火蒸10分钟,小火5分钟。

蒸好的鸡蛋羹。

平底锅内倒入适量食用油,将腌制好的肉糜翻炒。

加入生抽、蚝油

将炒制好的肉糜,平铺在豆腐鸡蛋羹上,周边倒入适量的蒸鱼豉油

做法:

1准备内酯豆腐,把内酯豆腐从盒里取出放盘里,豆腐加鸡蛋盐搅拌

2放在微波炉大火蒸10分钟

3加蒸鱼豉油生抽麻油

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