南瓜丁怎么炒（南瓜丁正确做法）

食材清单:南瓜，鸡汤，盐

步骤:

1.提前烧一锅鸡汤，备用

2.取一个老南瓜，肉质要微甜，细腻

3.南瓜切半个，去皮去籽，切块，备用

4.鸡汤烧好，取大半碗汤汁，多盛点鸡汤上的油

5.起个油锅，把南瓜放锅里翻炒，油比炒菜时多一点撒两勺盐

6.倒入大半碗鸡汤，在烹饪南瓜时，南瓜本身会出汤汁，所以不要另外加水，等到南瓜汤汁烧开后，关小火，盖上锅盖，开始小火炖，炖至南瓜变软，熟透就可以了

中文名

爆炒南瓜丁

主要食材

南瓜

辅料

油、辣椒

调料

盐

步骤

1.南瓜去皮，

2.切丁，

3.烧油倒进南瓜丁炒匀，

4.将南瓜炒熟，

5.放进辣椒提辣，

6.加盐翻炒入味，

7.炒片刻出锅。