食用明胶的家常做法（食用明胶做皮冻的方法）

1.10克食用明胶粉加入60克水，搅拌至融化将鸡蛋打入碗中，搅拌至出现泡沫

2.把芒果分成两半，一半榨汁，和牛奶融化，用万能过滤网过滤好，一半切成1厘米的方块果肉备用。

3.锅里放入适量的水煮沸，加入白砂糖煮至融化后熄火，倒入融化好的明胶，搅拌融化至温度变温热后，加入鲜奶油搅均，再加入搅拌好的鸡蛋，把芒果汁和果肉放入搅拌

4.把弄好的放入模具.等待两个小时。