阳泉酱油醋罗非鱼做法（酱油醋罗非鱼做法视频）

阳泉酱油醋罗非鱼的做法如下：
将罗非鱼洗净，去鱼线，鱼头切下备用，鱼身对半切开。
准备姜丝水备用。平底锅内放红油，将鱼块煎至金黄色，盛盘备用。
取一个碗，加入少许醋、白糖、料酒、酱油和花椒大料水（比例1:1），根据鱼的大小决定，不放盐，调好汁备用。
锅底放红油，葱姜蒜煸香，倒入调好的汁，熬开后放入煎好的罗非鱼块，倒入生姜水。
慢煮至鱼入味熟透即可。
这样，一道美味的阳泉酱油醋罗非鱼就做好了。