腊猪肠子的湖南做法（腊猪肠的腌制方法）

步骤/方式1

食材

腊猪肠 200g 、 小辣椒 100g 、 大蒜 2瓣 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 高度白酒 适量

烹饪步骤1食材洗净切好。

步骤/方式2

热锅冷油炸腊肠。稍微炸下就好了。

步骤/方式3

腊肠盛出，下油爆香大蒜辣椒。

步骤/方式4

加盐，倒入炸好的腊肠。倒入一小勺高度白酒炝下。也可以用水

步骤/方式5

盛出。