白面和玉米面混合有什么好处（白面与玉米面的比例多少为好）

白面和玉米面混合是民间常见的一种吃法。好处如下：

尤其是老年人都喜欢吃点粗粮，而单纯用玉米面蒸窝窝头的话，会比较黏，而且吃上会感觉特别粗糙，下咽的时候也不是很舒服。如果把白面和玉米面结合在一起，就很好地避免了这个不足。

而现在生活中吃白面的特别多，白面的含糖量会高，对于三高人群不是特别好，如果二者结合对中老年会特别好。

好处多呢！白面就是小麦面，属于细粮，而玉米面是玉米磨成的面，是属于粗粮，两种面混合吃，对身体健康非常有好处的，玉米面和白面混合可以做多种美食，也叫粗粮细作或者叫细粮粗吃吧！我就非常喜欢做还喜欢吃的蒸蒸菜。蒸菜时要将白面和玉米面混合，将面均匀地撒在菜上，搅拌后铺在篦子上，蒸个几分钟就是一道美食。