原料:配方 白瓜子(南瓜子)1千克 ,细盐10克 。
制作方法 :1.将南瓜子洗净,沥去水分备用。
2.细盐放碗内,加少量水溶化为浓盐水,将南瓜子倒入浓盐水中,充分拌匀,然后将南瓜子摊开晾干。
3.将晾干表面水分的南瓜子倒入锅内,加入干净的砂子,置炉火上炒。炒至噼啪声逐渐由大减弱,再炒5分钟,即起锅。用筛子筛去沙子,晾凉后即可。
原料:配方 白瓜子(南瓜子)1千克 ,细盐10克 。
制作方法 :1.将南瓜子洗净,沥去水分备用。
2.细盐放碗内,加少量水溶化为浓盐水,将南瓜子倒入浓盐水中,充分拌匀,然后将南瓜子摊开晾干。
3.将晾干表面水分的南瓜子倒入锅内,加入干净的砂子,置炉火上炒。炒至噼啪声逐渐由大减弱,再炒5分钟,即起锅。用筛子筛去沙子,晾凉后即可。
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