玫瑰鱼片是怎么做的（桂花鱼片怎么做比较好吃）

玫瑰鱼片的家常做法主要用料是草鱼和玫瑰酱、西红柿酱。这是一道做法简单，富有营养并且色香味俱全的美味佳肴。

　　草鱼有丰富的蛋白质和脂肪外，还有核酸和锌，常吃能够增强体质，滋润皮肤，延缓衰老。而且鱼肉嫩而不腻，有开胃滋补的功效，对于孕早期食欲不振的人来说，是补充营养的最佳选择

玫瑰鱼片做法：草鱼宰杀后从头下部横切一刀，从中间部位的鱼皮下面轻轻抽出腥线，这条线抽出来，做出来的鱼片不会有早醒味

2.沿鱼骨处片下来鱼肉

3.两片鱼肉都切下来就是这个样子的啦

4.再沿鱼刺的方向片掉鱼刺

5.斜刀把鱼肉片成4--5毫米厚的片，加姜丝，盐，胡椒粉，黄酒

6.抓拌均匀，腌制5分钟

7.撒上干淀粉拌均匀

8.7成热油温炸熟

9.炸好的鱼片备用

10.做好的西红柿酱约150克，搭配一大勺的玫瑰酱

11.全部倒入锅中

12.小火煮开

13.下入鱼片

14.轻轻翻均匀即可