家里少量酸菜的腌制方法(2个小时酸菜的腌制方法)

家里少量酸菜的腌制方法(2个小时酸菜的腌制方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-21 23:01:12

家里少量酸菜的腌制方法

首先,准备好需要的材料:新鲜的白菜、盐、红辣椒粉、姜和大蒜。

将白菜洗净切成小块,加入适量盐搅拌均匀,放置30分钟等待出水。

将辣椒粉、姜和大蒜捣成泥状,加入白菜中进行拌匀。

将拌好的白菜放入干净的罐子中,压实;保证菜汁覆盖全部白菜。盖紧瓶盖隔日放置两小时,再放入冰箱腌制两周后即可食用。做好后,可以用来烹饪酸菜鱼等美食。

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